INNOVACIÓN EN LA COCINA

Código HOTR048PO Presencial Gratuito
INNOVACIÓN EN LA COCINA

Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

Descripción

Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.